Idag var bageriet öppet igen efter premiären i lördags och jag var förbi en vända på eftermiddagen med grannarna för en liten lunchfika. Intresset är väldigt stort, långt större än de vågat räkna med och trots att man bakat rekordstora mängder bröd var det mesta slut redan efter 2-3 timmar. Vi fick i alla fall en skön fika ute i trädgården på baksidan där vi hittade en bra plats i den gamla bersån.
Pratade lite med Sarah och Chris om hur de skulle kunna klara morgondagen och det visade sig att det gått åt så mycket att de både behövda baka hela kvällen och dessutom åka och storhandla om det skulle bli någon lunch på onsdagen. En omöjlig ekvation. Det slutade med att jag gjorde en insats tillsammans med en av deras vänner och löste handlandet på gossisten i Växjö så Sarah fick fokusera helt på att baka inför onsdagen.
Det är fortfarande ett snabbt lärande den här första veckan och intresset har varit enormt. Nästa vecka ska de flesta kunna få vad de vill ha. Då öppnar man också för beställningar så det går att boka så att verklligen får det bröd man vill ha.
Superkul initiativ av Sarah och Chris och det är väldigt trevligt med en liten samlingsplats där man kan ficka, äta lunch eller få en enkel middag i Målilla.
