”Hefezopf” – en tysk påsktradition
Idag har Constanze som hon brukar bakat en ”Hefezopf” till påsk. På svenska blir det nog ungefär ”vete-fläta” och är ett sött vetebröd. Bakningen har i år blivit en viktigt avkoppling för henne och igår bakade hon surdegsbröd här på