Långfredag och ”Hefezopf”
Idag har Constanze som hon brukar bakat en ”Hefezopf” till påsk. På svenska blir det nog ungefär ”vete-fläta” och är ett sött vetebröd. Bakningen är en viktigt avkoppling för henne och idag har hon också bakat både surdegsbröd och russinfralllor