Idag blev det väldigt mycket bakning för Constanze. Igår satte hon två surdegar som i morse till frukost blev till russinfrallor och lite senare också till ett väldigt gott valnötsbröd som hon bakade på virvelmalt Våremmervete.
Sedan tog årets första pepparkakor från i söndags slut på mindre än en vecka. Constanze gjorde i första vändan ”halva” pepparkaksdegen enligt min mammas gamla recept. Det brukar räcka till jul för oss men med hjälp av nya jobbet och att vi fick lite pepparkaks-revival på kvällarna här hemma i veckan gick de åt löjligt fort i år. Efter lite fundering bestämde sig Constanze för att göra en omgång till på ”den andra halvan” av degen så vi ska ha hembakta pepparkakor till jul i år också.
Det är verkligen lyxigt och mysigt med hembakat bröd.
