Idag invigde vi den vedeldade gamla bakugnen i källaren med att försöka baka surdegspizza. Det blev ritkigt gott även om vi inte riktigt fick till formen som vi ville i början. Vi fick i alla fall en härlig avspänd kväll nere i bakstugan. Riktigt lyxigt att ha egen vedugn och bakstuga.
Nästa gång lyckas vi nog få till lite tunnare botten och större diameter redan från början. Kanske törs vi till och med bjuda in lite gäster nu när vi övat en vända.
